Omschrijving

Villa Segreto is een bijzondere kaas met een mengsel van 7 geheimzinnige kruiden. Deze Hollandse belegen kaas gemaakt van verse koemelk krijgt door de toevoeging van: peper, gember, komijn, nootmuskaat, kruidnagel, kaneel en cardamon een bijzondere smaak. Het voelt als een ware smaakexplosie op de tong, doordat u elke keer opnieuw verrast wordt door haar kruiden. Vandaar de naam Villa Segreto, wat geheim betekent in het Italiaans.

De kaas wordt in het Groene Hart gemaakt op een boerderij, waarbij de eigen kudde de melk verzorgt voor deze kaas. Volgens geheim recept van de kaasmaker, ontstaat een bijzondere kaas die dankzij de verschillende kruiden onze smaakpupillen doet sidderen. Wanneer de kaas is gemaakt wordt deze circa 4 maanden gerijpt op houten planken onder een constante temperatuur en luchtvochtigheid. Daardoor ontwikkelt de smaak zich optimaal.